江中新闻网讯（通讯员 王大金）为扎实推进2026年秋季开学及迎接新生各项保障工作，压实校园食品安全主体责任，8月27日下午，校党委书记黄加文开学前带队深入学生食堂开展专项调研，实地检查食堂开餐前各项准备工作。校党委委员、副校长钟凌云，学校党办、校办，后勤保障服务中心等部门负责人参加。

　　黄加文深入食堂后厨操作间、食材库房、洗消间、备餐窗口等关键区域，全方位、细致化检查食材储存、餐具清洗消毒、食品加工操作流程、食堂环境卫生、明厨亮灶设备运行等日常管控情况；详细询问食材采购溯源管理、菜品定价标准、日常餐食供应、工作人员到岗培训、新生就餐保障预案等重点工作细节。在听取后勤保障服务中心关于新学期食堂筹备整体工作的情况汇报后，黄加文强调，校园食品安全直接关系全体师生切身利益，是守护校园安全稳定的关键底线工作，容不得丝毫松懈。一是要严守食品安全生命线，全链条筑牢安全防线。要严格执行食品采购、储存、加工、留样全流程闭环管理制度，细化后厨各环节管控细则，严把食材准入关口，以严苛标准守住校园食品安全红线。二是要聚焦师生需求优化餐饮供给，全力保障开学就餐秩序。兼顾餐食营养、口味与性价比，持续丰富菜品种类，精准预判新生报到的就餐人流峰值，科学调配餐食供应，细化就餐保障举措，确保新学期师生就餐平稳有序、供需稳定。三是要深耕餐饮暖心服务提质升级，厚植校园文化底蕴。常态化开展食堂从业人员业务技能与服务礼仪培训，持续优化就餐环境，深度融入中医药校园文化特色，以精细化、有温度的后勤服务，切实让全校师生吃得安心、吃得舒心、吃得放心。

　　调研结束后，黄加文与暑期留校学生、教职工代表一同就餐，面对面亲切交流，认真倾听师生关于菜品口味、饭菜价格、就餐环境、服务细节等方面的意见建议，现场记录师生诉求。针对师生提出的各类问题，他要求后勤部门建立问题台账，落实立行立改机制，逐项整改销号，及时向师生反馈整改成效。同时，他勉励全体同学快速调整作息与学习状态，以昂扬饱满的精神面貌迎接新学期、开启新征程。

稿件来源：后勤保障服务中心

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