江中新闻网讯（通讯员刘子涵 方昊）8月17日至19日，药学院师生一行前往湖南长沙，先后走进长沙顶津食品有限公司与皇家小虎总部，开展暑期学科社会实践活动。

　　在长沙顶津食品有限公司，师生们深入智能化生产车间，实地观摩了从选料、配料到灌装的全自动化流程。作为康师傅旗下子公司，该企业是华中地区重要的饮品智能制造基地，配备单小时数万瓶高速无菌灌装线，代表了行业领先水平。同学们将课堂所学的食品工程原理等专业知识与生产实际相互印证，并对GMP良好生产规范等食品安全理论有了实际认知。

　　在皇家小虎总部，这家成立于2020年的速冻食品企业展示了其跨越式发展，已自建多座超级工厂，采用数字化质检品控系统，烤肠、蛋挞连续五年全国销量第一。同学们不仅了解了现代化食品生产流程，还围绕“药食同源”理念、质量安全控制、功能性食品研发等方向与企业技术人员深入交流，将中医药养生智慧与食品工业创新相结合，拓宽了专业视野。

　　此次暑期大学生学科社会实践活动丰富了学生的专业知识，提升了实践能力和团队协作精神。活动搭建了高校与产业前沿的桥梁，让学生在生产一线深化了对现代食品工业的理解，实现了从书本理论到产业实践的跨越，坚定了中医药与食品产业融合的信心，为产学研深度融合注入新动力，也为未来职业选择提供了有益启示。

稿件来源：药学院

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